🔊 استمع

ملخص: في هذا المقال سنتعرف على اهم الاطعمه والسلوكيات الحياتيه اللي تقوى جهازك المناعي، وتجعلة درع قوي تجاه الفيروسات والبكتيريا وهذا أمر ضروري في هذه الأيام في ظل أنتشار فيروس كورونا.

---

كيف تقوي جهازك المناعي؟

باختصار جهاز المناعه: هو عباره عن ترسانه الاسلحه والدرع الواقي الذي يهاجم اي جسم غريب يدخل فيه سواء كان فيروس، ورم سرطاني، بكتيريا وغيرها من انواع الأمراض، لو ترسانه الاسلحه هذه بدأت تضعف او ذخيرتها بدأت تقل يكون الجسم عُرضة لابسط الأمراض.

لكي تقوي جهازك المناعي لابد أن تلتزم بـ 3 أشياء مهمه جداً:

1. نظام غذائي صحي متوازن
2. النوم
3. الرياضه

فالنظام الصحي المتوازن اول شئ لابد أن توازن طوال يومك او اسبوعك بين الأغذية التي تتناولها:

• النشويات المركبة: الحبوب الكامله بقشرها كالقمح (الخبز الأسمر، البرغل، البليلة)، الذرة، الشعير.
• الخضروات: السبانخ، الجرجير، الكرفس، الملوخية، البقدونس…وغيرها.
• الفاكهة: تناول فاكهة طازجة وتجنب المصنعه.
• الألبان ومنتجاتها: أختر الألبان قليلة الدسم.
• اللحوم والبقوليات: تناول اللحوم والدجاج والأسماك بعد نزع الدهون منها، وتناول البقوليات أمثال العدس والفول والفاصوليا..وغيرها.

هذه الخمس أشياء هي تمثل الهرم الغذائي، الذي لابد أن توازن بينهم طوال الأسبوع، لا تقل من شئ وتزيد من شئ، ودائماً ضع معيار في حياتك ( وَكُلُوا وَاشْرَبُوا وَلَا تُسْرِفُوا)

ما هي الاطعمه التي انفردت في تقويه جهاز المناعه ولابد أن نجعلها من ضمن غذائنا اليومي أو الأسبوعي:

❐ فيتامين د: من أهم الفيتامين المفيده جدا في تقويه جهاز المناعه ونقصه يؤدي لخلل في أشياء كتيره منها هشاشه العظام، وأضطربات في الجسم وومصدرة الأساسي للحصول عليه من الشمس، او من مكملات غذائيه صيدليه، وبما اننا في زمن الكورونا فهناك دراسة تذكر ان نقص فيتامين د قد يؤدي الى الاصابه بفيروس كورونا، ومستوياته الطبيعيه فالجسم تعمل على تقليل الاصابه بالفيروس.

❐ فيتامين C: من الفيتامينات المفيدة جدا ويحتوي على مضادات أكسده عالية جداً لمقاومة السرطان، الأنفلونزا….. الخ، ولكي تحصل عليه من (الطماطم، الباباظ “البابايا، الليمون، البرتقال، الجريب فروت، الفرولة، اليوسفي، الجوافة الخ…) او من المكملات الغذائيه الصيدليه.

معدلة فاليوم ١5 : ١٢٠ مللي جرام فاليوم، وتزيد هذه الجرعه بالنسبه للأشخاص المدخنين، ولكي تحصل عليه كعصير يكفي كوب واحد في اليوم ما يعادل برتقالتين.

❐ مضادات الاكسذه:

هي عباره عن جزيئات تأخذها من الخضار أو الفاكهه فيقوم بالإرتباط بجزيئات حره شارده فالجسم تسمى (الجذور الحره) وهذه تكون مفرده فالجسم،  هذه الجذور الحره تكون عباره عن جزيئات تدخل جسمك عن طريق التغذيه الغير الصحيه او الهواء، فتعمل على انقسام الخلايا فعندها يحدث الورم السرطاني، أو يضعف جهاز المناعه فتدخل الفيروسات وتجد بيئه مناسبه لتكاثر.

ومن اهم المركبات المضادة للأكسده:

البوفينول: يوجد في الشاي الأخضر بمعدل كوب واحد فاليوم، حشيش القمح، الرجله.

الليكوبين: يوجد في الخضره والفواكه التي تميل اللون الأحمر والأسود.

منتاجات تحتوي على مضادات الأكسدة:

❐ حشيش القمح: هو عباره عن بادرات القمح التي يصل طولها ١٠ : ١٥ سم

ومن الممكن أن تقوم بزراعة القمح الكامل في المنزل، وعندم يصل طوله الى 10سم تقوم بقصه وعمل هذه العيدان الى عصير.

في ورقه بحثيه تذكر ان حشيش القمح يعزز المناعه لانه غني بمضادات الاكسده.

❐ بذور العنب: يحتوي على مضادات اكسده تحمي الجسم من سرطان البروستاتا، سرطان القولون، سرطان المعده، وتحتوي على الياف عاليه جداً تقلل من نسبه السكر فالدم، فمن الأفضل أكل العنب ببذورة، أو جمعها وتجفيفها ومن الممكن إضافتها على العصير.

في ورقه بحثيه تذكر ان بذور العنب تحمي الجسم من سرطان الجلد

❐ التوت الأحمر،التوت الأسود:  في ورقه بحثيه نشرت تم فيها مراجعه آثار التوت على الجهاز المناعي ونتائجها: إن التوت مساعد قوي لعلاج الأمراض المعديه وعلاج الأمراض المرتبطه بالمناعه (الروماتويد، Ms …… الخ)

❐ اوميجا 3: في ورقه بحثيه حديثه تذكر ان اوميجا 3 تعزز جهاز المناعه لأنها غنيه جداً بمضادات الاكسده.

ومن الممكن أن تحصل عليها من ( الأسماك الزيتيه، المكسرات، بذور الشيا، زيت الزيتون … الخ) او على هيئه مكملات غذائيه تحت إشراف طبيب.

❐ الثوم وزيت الثوم: من الأغذية التي تقوي جهاز المناعه، في عام ٢٠١٥ نُشرت ورقه بحثيه تذكر تعزيز التأثيرات المناعيه لمستخلصات الثوم  (زيت الثوم) ،وجدوا انها تفيد فيه تقليل الأورام السرطانية، تعزيز الجهاز المناعي، مقاومه الفيروسات، يقوي عضله القلب والاوعيه الدمويه، ويعمل على تعديل افراز السيتوكينين، ومفيد في علاج الأمراض المرتبطه بالسمنه، وقرحه المعده.

لو متخوف من الانتفاخات التي تحدث من الثوم، من الغازات او رائحة الفم، حاول أن تشرب بعد الاكل الذي يحتوي على الثوم مشروب الكمون، فالكمون من المشروبات الطارده للغازات والمهدئه للقولون، وأما بالنسبة لرائحة الفم حاول أن تأكل حبوب النعناع، او تضيف النعناع في السلطات أو على مؤكلاتك.

❐ الزنجبيل وزيت الزنجبيل: في ورقه بحثيه تذكر التأثيرات المضاده للاكسده والالتهابات للزنجبيل فجدوا انه مفيد جداً للجسم ويعزز جهاز المناعه لانه غني بمضادات الاكسده

ومن الممكن أن تحصل عليه (كوب واحد فاليوم) او تُضيفه أخضر على الطعام. وزيت الزنجبيل يعمل على تقليل الأورام الليفيه.

❐ اليانسون:  كثرت الأقوال عنه في الأونة الأخيرة مع أنتشار فيروس كورونا ولعلهم اسندوا قولهم على دراسه تمت على الدجاج تقول ان اليانسون او مستخلصاته تعمل على تعزيز جهاز المناعه لانه مضاد اكسده قوي في الدجاج، لو استخدمناه ع النموذج البشري قد يفيد أيضا في تقويه جهاز المناعه، فلو أخذنا كوب واحد فاليوم هو مفيد أيضا للصدر، وملطف للمعده والقولون، لكن: لا تفرط في اخد اليانسون لانه بيعمل على ارتخاء العضلات وبالأخص للناس المتجوزين.

❐ الاغذيه الغنيه بالبيتا جلوكان: البيتا جلوكان هي عباره عن سكريات معقده تحتوي على سلسله طويله جدا من الروابط، الاغذية الغنيه بالبيتا جلوكان (الشعير، الخميره، الشوفان، المشروم)، في أوراق بحثيه تذكر انه يخفض نسبه الكوليسترول فالدم، ومضاد للاورام السرطانية.

❐ العسل ومنتجاته: البروبليس، حبوب اللقاح، غذاء الملكات من الأغذية المفيدة جداً والتي تحتوي على مضادات اكسده عاليه جداً، وكُتبت فيها الكثير من الأبحاث على أنها تحمي الجسم من الفيروسات، الأورام السرطانيه، البكتيريا. ومن السهل ان تأخدهم جميعهم كتركيبه مه العسل أو تأخذ العسل بمفرده والمنتاجات بمفردها.

❐ الشيكولاته: في دراسه بحثيه تذكر ان الكاكاو غني بمركبات البوفينول، وهذه المركبات التي تجعل الكاكاو مضاد اكسده قوي، ويعزز جهاز المناعه، ومفيد للقلب والاوعيه الدمويه، ويحمي من الأورام السرطانيه. مقدارها: مكعب صغير فاليوم كفيل ان يعزز جهاز المناعه وينشط أيضا هرمون السعاده.

تكلمنا عن الأطعمه التي تقوي جهاز المناعه والأطعمه التي تحتوي على مضادات الأكسدة، سنذكر أيضاً السلوكيات الحياتية التي تعزز من جهاز المناعة أيضاً:

❐ النوم: في ورقة بحثية تذكر أن النوم المبكر الليلي يعمل على تعديل افراز السيتوكين، ويعمل أيضاً على تعديل الخلايا ويجعلها في حالتها النشطه لمقاومه البكتيريا والسرطانات أثناء النهار.

❐ الرياضة: هي من السلوكيات المفيده جداً لتعديل الهرمونات في الجسم وتعزيز الجهاز المناعي أيضاً.

ما هي المؤكلات والسلوكيات التي تضعف جهاز المناعة:

الملح، السكر الأبيض، الدقيق الأبيض، الزيوت الضارة”المهدرجة”، الإفراط في تناول الكافيين، الإفراط من تناول الأدوية، التوتر، القلق، قلة النوم، عدم ممارسة الرياضة.