🔊 استمع

ملخص: يعلم الجميع أن وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم ، ولكن هل تعلم أنه لا يمكنك تناول أي شيء تريده تمامًا في الصباح؟ الزبادي ، وكوب من القهوة وعصير البرتقال الطازج – هذا ما قد يتخيله معظم الناس عندما يفكرون في وجبة فطور مثالية. لسوء الحظ ، لا يدرك سوى عدد قليل من الناس أن بعض الأطعمة ليست جيدة جدًا بالنسبة لنا إذا تم تناولها على معدة فارغة. لذلك ستوجهك هذه المقالة الى ما يجب أن نتجنبه في الصباح.

قد لا يكون من المناسب دائمًا تناول ما نشعر به! أول شيء نأكله في الصباح يحدد مسار اليوم. قد تسبب بعض الأطعمة الى خراب في أمعائك إذا تم تناولها على معدة فارغة. طلبنا من استشارية التغذية Rupali Datta مساعدتنا هنا واقتراح الأطعمة أو المشروبات التي يجب أن نتجنب تناولها على معدة فارغة. تنصح أيضًا أنه يجب أن تمنح جهازك الهضمي بعض الوقت لبدء العمل بعد ساعات طويلة من النوم ويجب أن تتناول وجبة الإفطار بعد ساعتين على الأقل من الاستيقاظ.

1. الأطعمة الحارة

تناول البهارات والفلفل الحار على معدة فارغة قد يهيج بطانة المعدة مما قد يؤدي إلى تفاعلات وتشنجات حمضية. فهي لاذعة في الطبيعة ويمكن أن تؤدي إلى عسر هضم.

2. الأطعمة أو المشروبات السكرية

على الرغم من أن الغالبية منا لديهم الانطباع بأنه من الصحي أن يكون لديك كوب من عصير الفاكهة لبدء يومك ، فقد لا يكون الأمر كذلك. تقترح الدكتوره روبالي عدم بدء يومك بكوب من عصير الفاكهة لأنه قد يضع عبئًا إضافيًا على البنكرياس الذي لا يزال يستيقظ بعد ساعات طويلة من الراحة. عندما تكون المعدة فارغة ، يمكن أن يسبب سكر فركتوز في الفواكه عبئاً على الكبد. بل إن السكر المعالج أسوأ ، لذا تجنب حلويات الإفطار أو العصائر الحلوة بشكل مفرط.

3. المشروبات الغازية

المشروبات الغازية ضارة بصحتنا بغض النظر عن أي وقت من اليوم ، لكنها أسوأ عندما يتم استهلاكها على معدة فارغة حيث تمتزج الأحماض الكربونية مع أحماض المعدة مما يسبب مشاكل صحية مختلفة مثل الغثيان والغازات. تفرز معدتك حمضاً للمساعدة في هضم طعامك ، وإذا لم يكن هناك طعام في بطنك ، فأنت تدخل حمضًا إضافيًا في جهازك الهضمي مما قد يؤدي إلى تقلصات في المعدة أو ألم.

4. المشروبات الباردة

يجب أن تكون قد سمعت أنه من الأفضل أن تبدأ اليوم بالماء الدافئ والعسل ، ولكن الكثير منا يستسلمون لإغراء تحضير كوب من القهوة المثلجة بدلاً من ذلك. قد يتسبب شرب المشروبات المثلجة على معدة فارغة في إتلاف الغشاء المخاطي ويجعل عملية الهضم لديك بطيئة خلال اليوم ، بينما تساعد المشروبات الفاترة على بدء يوم صحي.

5. الحمضيات

دائمًا ما تكون الفاكهة صحية جدًا إذا تم تناولها في الوقت المناسب. تناول الحمضيات على معدة فارغة قد يزيد من إنتاج الأحماض. علاوة على ذلك ، يمكن أن تؤدي كثرة الألياف والفركتوز في الفاكهة إلى إبطاء الجهاز الهضمي إذا تم تناوله على معدة فارغة. يجب تجنب تناول الفاكهة التي تحتوي على ألياف قاسية مثل الجوافة والبرتقال في الصباح الباكر.

 

6. الخضار النيئة

هذا هو خصيصا لأولئك الذين يدركون النظام الغذائي ويعتقدون أن السلطات رائعة في أي وقت من اليوم. قد لا تكون الخضروات النيئة أو السلطة أفضل شيء تأكله على معدة فارغة. إنها مليئة بالألياف الخشنة التي قد تضع عبئًا إضافيًا على معدة فارغة. يمكن أن تسبب أيضًا انتفاخ البطن وآلام البطن عند تناولها على معدة فارغة.

7. القهوة

بدء اليوم بكوب من القهوة ممارسة شائعة جدًا. يبدو أنها طريقة سهلة للخروج من النوم ، ولكن شرب القهوة على معدة فارغة قد يؤدي إلى الحموضة. يحفز إفراز حمض الهيدروكلوريك في الجهاز الهضمي الذي يسبب التهاب المعدة لدى بعض الناس.

Rupali DattaRupali Datta: اختصاصية تغذية سريرية، عضو في جمعية التغذية الهندية والجمعية الهندية للتغذية الوريدية والمعوية.

المصدر: هـــنا