البامية والسكر في الدم ( السكري)

البامية والسكر في الدم ( السكري)

تأثير البامية على نسبة السكر في الدم

Print Friendly, PDF & Email

البامية (القناوية، المسكي المغذي) من العائلة الخباذية (Malvaceae)، الإسم العلمي:Abelmoschus esculentus  ويطلق عليها باللغة الإنجليزي:Okra

في ورقة بحثية نُشرت عام 2016 : تأثير البامية على مستويات الجلوكوز في الدم لدى مرضى السكري، وكانت نتائجها، أظهرت دراسات مختلفة عن البامية (Abelmoscus esculentus) أن مستخلص البامية له تأثير على نقص السكر في الدم الذي يساعد على خفض مستوى الجلوكوز في الدم. يمكن أن تكون خصائصه علاجًا مفيدًا لإدارة داء السكري. بالإضافة إلى ذلك، يؤدي إلى تثبيط امتصاص الكوليسترول وبالتالي يقلل من مستوى الدهون في الدم. أظهرت نتائج التحقيق على الفئران المصابة بداء السكري باستخدام هذه المادة نفس التأثير وأكدت هذا الاستنتاج.

وفي ورقة بحثية أخرى نُشرت عام 2011: القدرة المضادة للسكري ومضادات فرط الدهون للبامية في الجرذان المصابة بداء السكري التي يسببها الستربتوزوتوسين، وكانت نتائجها: في دراسة السمية الحادة، لم تظهر قشرة البامية ومسحوق بذورها أي سمية أو وفاة تصل إلى جرعة 2000 مجم/كجم. لذلك، لتقييم الإجراء المضاد لمرض السكر، تم اختيار جرعة واحدة من خامسة وجرعة واحدة من كل من مساحيق. أظهر إعطاء قشرة البامية ومسحوق بذورها بجرعة 100 و 200 ملغم/كغم في الجرذان المصابة بداء السكري انخفاضًا ملحوظًا (P <0.001) في مستوى الجلوكوز في الدم وزيادة في وزن الجسم عن الفئران التي تتحكم في مرضى السكري. لوحظ ارتفاع معنوي (P <0.001) لمستوى Hb ، TP، وانخفاض مستوى HbA1c ، SGPT بعد معالجة جرعات قشرة البامية ومسحوق بذورها . أيضا، عادت مستويات الملف الدهني المرتفعة إلى ما يقرب من المعدل الطبيعي في الفئران المصابة بداء السكري بعد إعطاء قشرة البامية ومسحوق بذورها، بجرعة 100 و 200 ملغم / كغم، مقارنة مع الفئران التي تتحكم في مرضى السكري.

وفي ورقة بحثية أخرى نُشرت عام 2017: مرض السكري والبامية، وهي تؤكد الدراسه السابقة في قدرة قشور البامية ومساحيق بذورها على السكري وفرط الدهون.

في ورقة بحثية نُشرت عام 2018: تأثير الغليان والتحميص للبامية (بذور ، قشر) على السكري من النوع الثاني في الفئران، وكانت نتائجها: وقد أظهر نبات البامية المعروف باسم Okra، وهي من النباتات الغنية بالألياف، بالفعل أنشطة نقص السكر في الدم ونقص الدهون، مما يجعل هذا النبات بديلاً مثيرًا للاهتمام لإدارة مرض السكري. تستخدم البامية بشكل شائع في مستحضرات الطعام في أجزاء مختلفة من العالم. أثناء عمليات المعالجة الحرارية، قد يتم تغيير محتوى الألياف والفينول في وظائفها ويمكن أن يؤدي إما إلى انخفاض أو زيادة الأنشطة المضادة للأكسدة ومضادات السكر في هذه النبات. وبالتالي، يجب إنشاء طرق معالجة مناسبة أو شكل طهي من أجل زيادة الخصائص المعززة للصحة لهذا الغذاء النباتي.

طريقة الإستخدم:
-النقع في الماء.
– مسحوق البذور الجاقة.
– من الممكن إستخدام مسحوق الثمره كامله بعد التجفيف.

Print Friendly, PDF & Email

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر البريد الإلكتروني الخاص بك. الحقول المطلوبة مؤشرة بعلامة *

تحميل...

آخر المقالات

Print Friendly, PDF & Email